kocok kuning telur, garam, mustard, gula , merica dan 1 sendok teh lemon juice/vinegar sampai kental dan berwarna kuning pucat, Tambahkan 1/4 cup minyak salad sedikit2 sambil dikocok terus perlahan lahan, Tambahan 1 sendok teh lemon juice/ vinegar , air hangat aduk perlahan, Tambahkan 1/4 cup minyak sedikit demi sedikit sambil terus di kocok/ aduk perlahan Tambahkan 1 sendok teh lemom juice/vinegar dan air, tambahkan lagi 1/2 minyak sedikit demi sedikit sambil dikocok terus perlahan... Masukan sisa bahan2 sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. mayonese siap disajikan . sisa mayonese bisa disimpan di dalam kulkas hanya sampai satu minggu.
Note:-Bahan sayur seperti : ketimun, daun letice, tomat, paprika dll, bisa ditambah atau dikurangi dan di variariasi dengan bahan lain. -sebagai tambahan bisa di beri irisan ayam rebus,telur rebus atau smoke beef. -Susun sayuran di dalam mangkok lalu siramkan diatasnya dengan saus/dressing sesuai selera..
Bermacam-macam saus/dressing Siap saji bisa kita dapatkan di supermarket yang bisa digunakan untuk disiramkan diatas sayur yg telah disiapkan. Akan tetapi... kita juga bisa menggunakan (hanya) Mayonnaise atau boleh juga dengan Basic dressing.
Resep basic dressing: 4 sendok makan minyak sayur/salad oil + 1 sendok cuka vinegar + garam + merica , semua diaduk rata dengan garpu.
Resep dasar Mayonnaise :
2 kuning telur
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh bubuk mustard ( tambahan)
1/8 sendok teg gula pasir halus
sedikit merica
4 to 5 sendok teh lemon juice atau vinegar putih
1-1/2 cup olive oil atau salad oil
4 sendok teh air hangat
kocok kuning telur, garam, mustard, gula , merica dan 1 sendok teh lemon juice/vinegar sampai kental dan berwarna kuning pucat, Tambahkan 1/4 cup minyak salad sedikit2 sambil dikocok terus perlahan lahan, Tambahan 1 sendok teh lemon juice/ vinegar , air hangat aduk perlahan, Tambahkan 1/4 cup minyak sedikit demi sedikit sambil terus di kocok/ aduk perlahan Tambahkan 1 sendok teh lemom juice/vinegar dan air, tambahkan lagi 1/2 minyak sedikit demi sedikit sambil dikocok terus perlahan... Masukan sisa bahan2 sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. mayonese siap disajikan . sisa mayonese bisa disimpan di dalam kulkas hanya sampai satu minggu.
rekomendasi: gunakan Basic Dressing karena lebih sehat dan mudah membuatnya.
Bahan Roti tawar iris 1 kaleng Tuna chunk atau daging tuna rebus 1 botol mayonese 1 buah tomat besar iris] lembaran daun letuce/daun slada.
Cara membuat 1. "Tuna Mayo" caranya: buka kaleng Tuna, buang airnya/tiriskan, kemudian campur dengan mayonese. 2. Panggang roti dengan api sedang sampai kedua sampai kedua sisi berwarna kuning kecoklatan tapi dalamnya masih lembut. 3. Oles satu lembar roti dengan campuran Tuna Mayo 4. susun atasnya dengan irisan tomat dan daun slada 5. Tutup dengan satu lembar roti 6. sajikan.
Bahan-bahan 1 cup irisan Tomat 1 cup irisan kentang rebus 1 cup kacang buncis potong tiga 1 cup irisan daun slada 5 sendok makan selai kacang/kasar 1 sendok makan vinegar/cuka masak 2 sendok makan gula merah 1 sendok makan saus sambal sedikit garam 3 sampai 5 sendok makan air hangat ( sesuai keinginan kekentalannya)
Cara membuat : 1. Susun irisan kentang, buncis, daun slada dan tomat di atas piring besar.
2. Bumbu Gado2 salad: campur selai kacang, cuka masak, gula merah dan saus sambal dan air hangat, aduk hingga merata.
3. Tuang/siramkan bumbu gado2 diatas susunan kentang, buncis, daun salda dan tomat.
Note: bisa diambahkan: irisan bawang goreng dan kerupuk.
Blog ini berisi Tips,Resep Masakan dan Video Masakan yang sangat praktis dan mudah diikuti buat pemula maupun ahli masak. Bagi orang-orang yang bekerja, sekolah atau punya banyak kegiatan, "MEMASAK" adalah pekerjaan yang dianggap sulit dan terlalu menyita waktu. Mudah2an Tips,Resep Masakan dan Video Masakan yang ada di site ini dapat membantu semuanya.
