Pancakes ( English Pancakes )___

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Pancakes (English Pancakes)

Bahan:
2 butir telur ayam
180 gr tepung terigu
1 sendok makan gula
sedikit garam
30 gr.mentega cair
200 ml susu segar
75 ml air putih
( bisa tambahkan sedikit vanile essense untuk aroma)

gula pasir ( untuk garnish )
1 jeruk lemon( untuk garnish )

Cara membuat:
1. Masukan telur,terigu,gula,garam,mentega cair,susu segar dan air serta vanile kedalam sebuah mangkok, kocok sampai menjadi adonan yang rata dan halus.

2. Panaskan wajan/pan anti lengket dengan panas sedang, olesi dengan sedikit mentega cair, tuangkan satu sendok sayur adonan lebarkan/tipiskan. Apa bila sisi bawah sudah cukup matang/berwarna agak coklat, lalu balikan, masak sebentar lagi kemudian angkat dari pan, letakkan dipiring. , lakukan cara memasak yang sama untuk sisa adonan.

3. Menyajikan dengan cara : teteskan merata sedikit perasan air jeruk lemon keatas satu lembar pancake, lalu taburkan dengan gula pasir, lipat atau gulung pancake, kemudian susun diatas piring.

Oatmeal Pancake (Cinnamon Oatmeal Raisins Pancake)___

--------------------------------------------------------------------------------------

Oatmeal Pancake (Cinnamon Oatmeal Raisins Pancake)_

bahan:
2 btr telur ayam
50 g. gula palem (bubuk)
1/2 sdk teh vanile essense
2 sendok makan minyak sayur
1 cup oatmeal
50 g raisins
1 cup susu cair/segar
1/2 cup tepung terigu atau tambahkan lagi apa bila kurang kental.
1 sdk teh cinnamon
1 sdk teh baking powder
garam
Maple sirup.

cara membuat:
1.Kocok telur tambahkan gula palem,vanile essense dan minyak sayur.kocok lagi sampai tercampur rata kemudian tambahkan oatmeal raisins dan susu cair, aduk rata.

2. Ditempat/mangkok terpisah campur rata tepung terigu,cinnamon, baking powdwer dan garam.

3. Masukkan adonan telur dan oatmeal(1) kedalam mangkok tepung, aduk sampai rata, (note:jangan terlalu lama mengaduk, cukup hanya sampai tercampur rata saja.)

4.Panaskan wajan/pan anti lengket (api kecil), tuangkan adonan satu sendok sayur, masak kurang lebih 3-4 menit, pastikan bagian bawah sudah matang/berwarna coklat lalu balikkan, .. masak lagi 1 menit, lalu angkat.

5.Sajikan Pancake dengan sirup Maple (atau bisa juga dengan Madu.).

Pancake Pisang ( Banana Pancakes )

---------------------------------------------------------------------------------------------------
Pancake Pisang ( Banana Pancake)

Bahan-bahan:

-2 cup tepung serbaguna ( tambahkan bila ingin adonan lebih kental )
1 sendok teh baking soda
2 sendok teh baking powder
1-2 sendok makan gula halus
1/2 sendok teh cinamon bubuk
2 cup susu cair tawar
1/4 cup mentega asin cair
2 butir telur ayam
2-3 pisang di potong kecil2

Cara membuat:
1. Campur bahan kering ; terigu, baking soda, baking powder, gula halus dan cinamon bubuk
2. Masukan susu, mentega cair, dan telur, aduk sampai tercampur rata dan halus.
3. masukan potongan pisang aduk rata.
4. panaskan wajan anti lengket dengan api kecil/medium, beri sedikit mentega tuang 1/2 cup adonan. Balik adonan apabila sebelah bawah sudah membeku dan berwarna kuning kecoklatan .
5 Angkat dan sajikan dengan Maple sirup , madu atau whipp cream.

PANCAKE

-------------------------------------------------------------------------------------------------



Bahan bahan:
2 cup tepung serbaguna (tambahkan bila ingin adonan lebih kental)
1 sendok teh baking soda
2 sendok tehbaking powder
1-2 sendok makan gula halus
2 cup susu cair
1/4 cup mentega asin cair
2 butir telur ayam


Cara membuat:
1.Campur bahan kering ; terigu, baking soda, baking powder, dan gula halus
2. Masukan susu, mentega cair, dan telur, aduk sampai tercampur rata dan halus.
3. panaskan wajan anti lengket dengan api kecil/medium, beri sedikit mentega tuang 1/2 cup adonan. Balik adonan apabila sebelah bawah sudah membeku dan berwarna kuning kecoklatan .
4 Angkat dan sajikan dengan Maple sirup , madu atau whipp cream.