-----------------------------------------Pancakes (English Pancakes)
Bahan:
2 butir telur ayam
180 gr tepung terigu
1 sendok makan gula
sedikit garam
30 gr.mentega cair
200 ml susu segar
75 ml air putih
( bisa tambahkan sedikit vanile essense untuk aroma)
gula pasir ( untuk garnish )
1 jeruk lemon( untuk garnish )
Cara membuat:
1. Masukan telur,terigu,gula,garam,mentega cair,susu segar dan air serta vanile kedalam sebuah mangkok, kocok sampai menjadi adonan yang rata dan halus.
2. Panaskan wajan/pan anti lengket dengan panas sedang, olesi dengan sedikit mentega cair, tuangkan satu sendok sayur adonan lebarkan/tipiskan. Apa bila sisi bawah sudah cukup matang/berwarna agak coklat, lalu balikan, masak sebentar lagi kemudian angkat dari pan, letakkan dipiring. , lakukan cara memasak yang sama untuk sisa adonan.
3. Menyajikan dengan cara : teteskan merata sedikit perasan air jeruk lemon keatas satu lembar pancake, lalu taburkan dengan gula pasir, lipat atau gulung pancake, kemudian susun diatas piring.
No comments:
Post a Comment