Oatmeal Pancake (Cinnamon Oatmeal Raisins Pancake)___

--------------------------------------------------------------------------------------

Oatmeal Pancake (Cinnamon Oatmeal Raisins Pancake)_

bahan:
2 btr telur ayam
50 g. gula palem (bubuk)
1/2 sdk teh vanile essense
2 sendok makan minyak sayur
1 cup oatmeal
50 g raisins
1 cup susu cair/segar
1/2 cup tepung terigu atau tambahkan lagi apa bila kurang kental.
1 sdk teh cinnamon
1 sdk teh baking powder
garam
Maple sirup.

cara membuat:
1.Kocok telur tambahkan gula palem,vanile essense dan minyak sayur.kocok lagi sampai tercampur rata kemudian tambahkan oatmeal raisins dan susu cair, aduk rata.

2. Ditempat/mangkok terpisah campur rata tepung terigu,cinnamon, baking powdwer dan garam.

3. Masukkan adonan telur dan oatmeal(1) kedalam mangkok tepung, aduk sampai rata, (note:jangan terlalu lama mengaduk, cukup hanya sampai tercampur rata saja.)

4.Panaskan wajan/pan anti lengket (api kecil), tuangkan adonan satu sendok sayur, masak kurang lebih 3-4 menit, pastikan bagian bawah sudah matang/berwarna coklat lalu balikkan, .. masak lagi 1 menit, lalu angkat.

5.Sajikan Pancake dengan sirup Maple (atau bisa juga dengan Madu.).